Mac Keynoteでテキストにアウトラインをつける

対象のテキストを選択して、

フォーマット - テキスト - スタイル - 歯車アイコンから

ちなみに明るい色でシャドウをつけると文字が光っているように見える。

これは、ぼかし30、オフセット0、不透明度100で黄色っぽい色でシャドウを入れた例。